Nutrição

Competências do Profissional

Atuar profissionalmente compreendendo a natureza humana em suas dimensões, em suas expressões e fases evolutivas;

• Reconhecer a saúde como direito e condições dignas de vida e atuar de forma a garantir a integralidade da assistência, entendida como conjunto articulado e contínuo das ações e serviços preventivos e curativos, individuais e coletivos, exigidos para cada caso em todos os níveis de complexidade do sistema;
• Atuar nos programas de assistência integral à saúde da criança, do adolescente, da mulher, do adulto e do idoso;
• Ser capaz de diagnosticar e solucionar problemas de saúde, de comunicar-se, de tomar decisões, de intervir no processo de trabalho, de trabalhar em equipe e de enfrentar situações em constante mudança;
• Responder às especificidades regionais de saúde através de intervenções planejadas estrategicamente, em níveis de promoção, prevenção e reabilitação à saúde, dando atenção integral à saúde dos indivíduos, das famílias e das comunidades;
•  Considerar a relação custo-benefício nas decisões dos procedimentos na saúde;
• Assumir o compromisso ético, humanístico e social com o trabalho multiprofissional em saúde.
• Promover a formação do nutricionista numa perspectiva generalista, humanista e crítica, capacitando-o a atuar em todas as áreas do conhecimento onde a alimentação e nutrição se apresentam fundamentais, notadamente nas dimensões de promoção, prevenção, manutenção e recuperação da saúde/nutrição; contribuindo para a melhoria da qualidade de vida, pautado em princípios éticos, com reflexão da realidade sócio-econômica, política e cultural.
• Respeitar o código de ética, os valores políticos e os atos normativos da profissão;

Áreas de Atuação:

Planejar, executar e avaliar ações e atividades de atenção alimentar e nutricional que envolvam o seu principal objeto de trabalho: a alimentação e nutrição do homem, tendo como meta fundamental a garantia da segurança alimentar, contribuindo para a promoção e recuperação da saúde, prevenção de doenças e, conseqüentemente, a melhoria da qualidade de vida do indivíduo e da coletividade, considerando-se os princípios e fundamentos do Sistema Único de Saúde.